ISY Enhance™


AB Vickers ISY Enhance™ es un autolisado de levadura específicamente inactivada diseñado para aumentar el cuerpo, la sensación en boca y la bebiscibilidad de la cerveza. El producto resultante es suave y limpio con una percepción mejorada del sabor. Las aplicaciones incluyen, pero no se limitan, a:
  • Reducir la aspereza de los sabores del lúpulo y equilibrar los sabores en estilos lupulados.
  • Aumentar el cuerpo y la complejidad en los estilos de cerveza sin alcohol y de bajo contenido alcohólico, así como en otros estilos de cerveza ligeros en cuerpo.
  • Aumentar la sensación en boca y la tomabilidad en cualquier estilo de cerveza.

Presentación
1kg

No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.

Beneficios

  • Reducir la aspereza de los sabores del lúpulo y equilibrar los sabores en estilos lupulados.
  • Aumentar el cuerpo y la complejidad en los estilos de cerveza sin alcohol y de bajo contenido alcohólico, así como en otros estilos de cerveza ligeros en cuerpo.
  • Aumentar la sensación en boca y la tomabilidad en cualquier estilo de cerveza.

Documentación

Ficha técnica (en inglés)

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