La Newsletter Oficial de Lallemand Brewing – edición 17

La levadura, las enzimas y los auxiliares de proceso a tu servicio

La eficiencia se está convirtiendo en una prioridad para la mayoría de las cerveceras del mundo. La preocupación por la economía y el medio ambiente obliga tanto a las cervecerías como a los productores de materias primas a buscar formas de evitar el desperdicio y ahorrar recursos.

En esta edición, explicamos cómo la levadura, las enzimas y los coadyuvantes de proceso pueden ayudarte a alcanzar estos objetivos.