Breakbright™ Tablets
Les comprimés Breakbright™ contiennent l’algue eucheuma cottonii sous forme de granulés semi-raffinés.
Produits liés
Vicant SB™ est un agent antioxydant et anti-brunissement, étudié pour rehausser la saveur et la stabilité colloïdale de la bière.
Drifoam™ est un alginate de propylèneglycol sous forme de poudre, étudié comme méthode permettant d’améliorer et de protéger la mousse de la bière.
AB Vickers Cryofine™ est une ichtyocolle purifiée, fournie sous une forme pratique en poudre. L'ichtyocolle est un moyen traditionnel et naturel de clarifier la bière destinée au tonneau, au fût ou à la bouteille, favorisant une bière brillante avec une excellente performance de filtration.
Protofine™ est un produit de qualité alimentaire, étudié pour encourager la floculation et la précipitation de la levure et des complexes protéiques au cours de l’entreposage au froid de la bière.