Protosol™
AB Vickers Protosol™ est une solution colloïdale d’acide silicique, respectueuse des végétaliens et spécialement sélectionnée, qui absorbe les protéines formant le trouble et élimine les levures pour clarifier rapidement la bière.
Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés.
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AB Vickers Vicant SBX™ est un mélange d'antioxydants, spécialement formulé pour assurer une protection supérieure contre l'oxygène dans l'emballage final.
Les comprimés Compac CG™ contiennent l’algue eucheuma cottonii sous forme de granulés semi-raffinés.
AB Vickers Cryofine™ est une ichtyocolle purifiée, fournie sous une forme pratique en poudre. L'ichtyocolle est un moyen traditionnel et naturel de clarifier la bière destinée au tonneau, au fût ou à la bouteille, favorisant une bière brillante avec une excellente performance de filtration.
La pâte Alphafloc™ d’ichtyocolle comporte des particules fines, capables d’accélérer la maturation et d’améliorer la filtration en éliminant les particules de protéines et de levures.