La Lager est le style de bière le plus populaire au monde. Mais combien de fois avons-nous entendu les brasseurs nous dire qu’elles étaient difficiles à produire ? Les défauts sensoriels ne peuvent être masqués par les saveurs complexes du malt et du houblon. Pour vous aider à produire des bières blondes homogènes et de grande qualité, nous avons réuni l’expertise de notre équipe dans ce document technique gratuit en anglais.